Ponzu med Snökrabba och Ingefära

Snökrabban fångas i dom djupa vattnen längs Echizens kust mellan November och Mars och räknas som en delikatess med sin finstämda skaldjurssmak. I denna Ponzu samsas den med frisk smak av ingefära. Resultatet blir en fint balanserad sås perfekt till Tempura, Gyoza, Sashimi mm..

Ingredienser: Soja (sojabönor, Vete, salt, sockerrörs alkohol), 0,20% snökrabb buljong,( Skaldjur) risvinäger, 0,10% ingefära, rättika, socker, mirin, kombu extrakt, bonito extrakt (Fisk), krabb extrakt, salt

Nettovolym: 180 ml

Ursprung: Fukui, Japan