Ponzu med Sudachi "Umipon Yamapon"

Producenten Kokonoe Saika från staden Iwade i Wakayama prefekturen har sedan 1908 tillverkat risvinäger och ponzu med rena råvaror och traditionellt hantverk.

Här är deras Ponzu med citrusfrukten Sudachi som huvudnämnare. Frisk och syrlig med fin färskhet i smaken perfekt till avokado, fet fisk, fläskkött, skaldjur, äggrätter mm..

Ingredienser: Soja (sojabönor,vete,salt), sudachi-citrus, mirin, risvinäger,  torkad bonitofisk, kombualger

Nettovolym: 150ml

Ursprung: Wakayama, Japan