Risvinäger som smaksatts med torkad och rökt bonito, så kallad "Katsuobushi", som är en hörnsten i det japanska köket. Härligt rökig och fyllig i smaken med en len vinägersyra perfekt att smaksätta dressingar och såser eller varför inte ha en skvätt i din sushi-su.
Ingredienser: risvinäger,vatten, mirin, soja (sojabönor + vete),socker, torkad bonitofisk (katsuobushi), stärkelsesirap, kombualger, salt
