Hantverksprodukter från Japan - Fri frakt på beställningar över 500 kr
Hantverksprodukter från Japan - Fri frakt på beställningar över 500 kr
Cart 0
Torkad Nodoguro-Dashi "Yakidashi"
JUSU.SE

Torkad Nodoguro-Dashi "Yakidashi"

Regular price 149 kr 0 kr
Tax included.

Torkad Nodoguro (havsabborre) samsas med kombu-alger och shiitake-svamp i denna torkade dashi-variant från producenten Seto Tekko. Varje förpackning innehåller 17 stycken små påsar som man lägger i vatten för att göra sin egen buljong. Se nedan för förslag på dosering:

  • Klassisk dashi-buljong - 1 påse till 60cl vatten
  • Dashi-buljong "JUSU"  - 1 påse till 25cl vatten

Lägg påsen i vatten och koka upp. Låt sedan koka i tre minuter innan kastrullen tas bot från plattan. Om du vill göra en kall buljong, lägg en påse i kallt vatten och låt dra i cirka 15 minuter. 

Ingredienser: salt, torkad Nodoguro (fisk), socker, jästextrakt, shiitake, sojabönor, vete, salt, kombualger

Nettovikt: 17 påsar á 5,8g

Ursprung: Japan 


More from this collection