Druvalger "Umibudo"

Dom här algerna skördas i havet utanför Kumejima i Okinawa-perfekturen. Efter skörd förvaras och packas druvalgerna i havsvatten för att behålla sin fräschör. Vid tillredning ska algerna läggas i kallt vatten för att få bort en del av sältan. Ju längre dom ligger, desto mindre sälta. Men låt dom inte dra för länge. Smaken av hav när dom ”poppar” i munnen är vad som gör dom här algerna speciella. Tänk laxrom fast för veganer.

Ingredienser: havsvatten, druvalger ”Umibudo”

Förvaring: öppnad förpackning bör förvaras kallt

Nettovolym: 100gr

Ursprung: Okinawa, Japan