Grönsakskniv "Usuba Sakai Takayuki" 150mm, högerhänt

Grönsakskniv "Usuba" i vitt kolstål, enkelslipat knivblad, handtag i Magnolia och harts.
Kniven levereras i sin kartongförpackning med ett knivfodral i Magnolia.

Det rekommenderas att knive slipas med en slipsten. Observera att knivarna måste diskas efter varje användning i varmt vatten och måste torkas omedelbart och därefter helst smörjas lätt med en vegetabilisk olja (olivolja eller neutral vegetabilisk olja).

Användare: högerhänt
Handtagslängd: 135 mm
Bladlängd: 150 mm
Bladtjocklek: 3,0 mm
Ståltyp: vitt kolstål
Skär: enkelfasad
Material: vitt stål nr 3 (1,05 till 1,15 % kol)
Handtag: Magnolia obovata och nylonharts
Slida: Magnolia
Hårdhet enligt Rockwell HRC: 60