JUSU.SE
Handgjorda ramen-nudlar "Takata Shoten" 3x80gr
Handgjorda ramen-nudlar "Takata Shoten" 3x80gr
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Dessa ramennudlar har sträckts för hand enligt en traditionell tillverkningsprocess som tar över 36 timmar – ett äkta hantverk som har sitt ursprung för mer än 600 år sedan i regionen Banshu i Japan.:
Tillagningstips:
1. Koka upp 3 liter vatten i en stor kastrull.
2. Tillsätt ramen-nudlarna och koka i 5 minuter, rör om då och då.
3. Häll av vattnet i ett durkslag och skölj under kallt vatten i 10 sekunder.
4. Lägg nudlarna i en skål fylld med din favoritramenbuljong.
5. Red ut nudlarna med ätpinnar och lägg på din favorit topping.
Huvudingredienserna är lokalt odlat vete från Banshu i Hyogo-prefekturen, mjukt järnfattigt vatten från floden Ibo och Banshu-Ako-salt. Banshu har ett gynnsamt klimat som är perfekt för nudel-produktion.
Varje nudel består av 24 degsträngar som flätats till en repform, vilket förhindrar att nudeln kokas för länge och ger den en mjuk och fast al dente-konsistens.
De handgjorda nudlarna tillverkas och distribueras exklusivt av kooperativet Hyogo Tenobe Somen och är fortfarande ett av de bästa märkena för torkade nudlar i Japan med marknadsandel på 55%.
Ingredienser: vetemjöl, salt, potatisstärkelse, bomullsolja, kansui (alkaliskt mineralvatten), färgämne E170
Förvaring: skyddad från fukt och direkt solljus
Nettovikt: 240 gram
Ursprung: Hyogo, Japan
Share
