Ris "Fukkurinko" 5kg

Fukkurinko är en sorts ris som rankas mycket högt i Japan. Det odlas enbart i Sorachi i södra Hokkaido, en region med perfekt klimat och bra jordmån för att odla ris av högsta kvalité. 

Riset har ett mjukt korn, vacker glansighet, fin söt smak och hög klibbighet som gör det perfekt till sushi eller som tillbehör till dina japanska rätter.

Tillagning:

-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna.

-Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min

-Häll av och tillsätt 390gr nytt vatten och sätt på lock. Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min

-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min

-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan bredbottnad skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen.

-Redo att serveras eller täck med fuktig handduk

Ingredienser: Ris

Nettovolym: 5kg

Ursprung: Hokkaido, Japan