Risvinäger "Sanbaizu"

Mästaren Keiji Kosaka från producenten Marusho återfinns i Wakanyama-prefekturen och har skapat vinäger av högsta kvalité i över 200 år. På Marusho använder man bara råvaror av högsta kvalité och recepten har gått i arv i generationer. För lagring används tunnor av cederträ och riset i risvinägern som används som bas produceras på Marushos egna ägor.

Ingredienser: soja (sojabönor + vete), amazake, torkad bonitofisk (katsuobushi), alger (kombu), socker, mirin

Volym: 300ml

Urpsrung: Japan