Röd Miso "Akadashi"

Röd miso av högsta kvalité som drar åt torkad frukt och choklad i smaken.

Producenten heter Kantoya, återfinns i Kyoto och har producerat Miso av absolut högsta kvalité sen 1847. Man använder sig av traditionella tekniker och av exceptionella råvaror. T.ex. är man extremt noggrann när man väljer koji och vattnet kommer från Hira-bergen och tas upp från källor som ligger 60 meter under jord.

Ingredienser: 79,16% Korn och soja miso (sojabönor, salt kornmjöl) 20,84% Rismiso (ris, sojabönor, salt)

Nettovolym: 100gr

Ursrpung Kyoto, Japan