Röd shisosirap 250g

Denna röda shiso-sirap från Narida Farm är en mångsidig ingrediens som passar utmärkt i en mängd olika rätter, desserter och cocktails. Tack vare sin sammansättning baserad på betssocker och citronsyra lyfter den smaken i drycker, såser och vinägretter, sorbeter och glass, samtidigt som den bevarar shiso-smaken fullt ut.

De röda shisobladen odlas i Miyagi-prefekturen och skördas för hand under sommaren. Odlingarna är fria från bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel. 

Den röda shiso, eller perilla, är en populär aromatisk växt i Japan och används i matlagning, bakverk och konfektyr. Den har sitt ursprung i Sydostasien och tillhör familjen Lamiaceae, precis som basilika, salvia och timjan. Den röda shiso har inslag av hibiskus, körsbär, basilika, peppar och ibland kanel.

Förutom sin vackra, intensiva merlotfärg är röd shiso rik på antioxidanter och fleromättade fettsyror, såsom omega-3.

Öppnad förpackning förvaras i kylskåp

Ingredienser: vatten, socker, röd shiso, citronsyra

Ursrpung: Miyagi, Japan