Sirap på gröna ume-plommon "Ume"

Den unika fruktigt smaken av ume-plommon är en av hörnstenarna i det japanska köket och används flitigt som smaksättare i såser och drycker mm..

Producenten heter Kumano Kodo och återfinns i Kumano-bergen på halvön Kii mellan Wakayama- och Mie-prefekturen. Namnet Kumano Kodo hänvisar till flera pilgrimsleder som, från olika delar av Japan, bland annat leder till det heliga templet Sanzan i Kumano. Några av dessa leder finns med på UNESCO’s världsarvslista, tillsammans med, t.ex. vandringsleden i Santiago de Compostela i Spanien.

Ingredienser: Gröna ume-plommon(55%), socker från sockerbeta.

Nettovolym: 275ml

Ursprung: Wakayama, Japan