Svart vitlök från Aomori eller Mie

Hel svart vitlök som fått fermentera i havsvatten i 45-60 dagar under kontrollerad former vad det gäller temperatur och luftfuktighet. Resultat blir en mild och lite söt vitlöksmak som drar åt balsamico-hållet. 

Förvaras helst i kylskåp

Ingredienser: 100% svart fermenterad vitlök

Nettovolym: en hel vitlök per styck

Ursprung: Aomori/Mie, Japan