1
/
av
1
JUSU.SE
Torkad, rökt och fermenterad tonfisk "Katsuobushi" 40g
Torkad, rökt och fermenterad tonfisk "Katsuobushi" 40g
Ordinarie pris
99 SEK
Ordinarie pris
Försäljningspris
99 SEK
Enhetspris
/
per
Skatt ingår.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Torkad, rökt och fermenterad bonito, så kallad "Katsuobushi" är en hörnsten i det japanska köket. I denna form (flakes) används den främst för att smaksätta buljonger och ger en fin rökig umami-smak. Räkna med 20 gram flakes till 500ml vatten. Koka upp vattnet, lägg i fiskbitarna, ta bort kastrullen från plattan och låt dra i cirka 3 minuter.
Ingredienser: 100% tonfisk (Skipjack)
Nettovolym: 40gr
Ursrpung: Spanien
Ingredienser: 100% tonfisk (Skipjack)
Nettovolym: 40gr
Ursrpung: Spanien
Share
